Em comunicado, a NOVA Medical School realça que a iniciativa “tem como principal objetivo capacitar os cuidadores e doentes com doença hereditária do metabolismo proteico para a autonomia na preparação e confeção de diferentes refeições saudáveis e adaptadas à patologia e respetivas fases do desenvolvimento.”

Este ciclo de workshops inclui cinco sessões práticas, realizadas no Kitchen Lab da NMS, com a presença do Chef Fábio Bernardino onde os participantes poderão aprender a cozinhar várias refeições, tendo em conta as necessidades específicas destes.

“Este modelo de workshops parece-me o ideal para capacitar doentes e familiares de mais e melhores estratégias, para que ultrapassem com sucesso os desafios do quotidiano. Enquanto clínico, mas fundamentalmente enquanto professor de Nutrição e Metabolismo da NMS, revejo-me nesta missão de fazer chegar conhecimento à comunidade em prol da sua saúde”, afirmou na nota Júlio César Rocha, Coordenador do ciclo de workshops.

Ao longo de cinco tardes, entre novembro de 2023 e julho de 2024, serão partilhadas dicas fundamentais para melhorar a qualidade de vida dos doentes.

Esta é uma ação gratuita, que será também transmitida via streaming.

PR/HN