Os poluentes atmosféricos prejudicam a saúde humana e novas investigações confirmaram que também colocam em risco a chegada dos alimentos à mesa, porque estes agentes estão a dificultar a polinização a nível global.
alimentos
Estudo diz que vitamina B12 tem papel fundamental na regeneração de tecidos
A vitamina B12 tem um papel fundamental na reprogramação celular e na regeneração dos tecidos, sendo um nutriente que se obtém em alimentos como peixes, carnes vermelhas ou brancas, ovos, leite e outros produtos lácteos, revelou um estudo.
Saiba como evitar uma intoxicação alimentar no verão
Um conjunto de especialistas do grupo Ribera, incluindo do Hospital de Cascais, alertaram esta quinta-feira para as causas mais comuns das intoxicações alimentares no verão. As intoxicações mais frequentes são as produzidos por bactérias como Salmonella, Campylobacter, E. coli ou Listeria que causam sintomas como náuseas, vómitos, dores abdominais, diarreia, mal-estar ou febre.
JMJ: Banco alimentar diz que alimentos impróprios para consumo serão encaminhados para compostagem
A presidente do Banco Alimentar Contra a Fome disse que os alimentos impróprios para consumo recolhidos no âmbito de uma campanha contra o desperdício alimentar na Jornada Mundial da Juventude (JMJ) serão encaminhados para compostagem.
Estudo indica que mais de 80% de anúncios a alimentos vistos por crianças são de produtos não saudáveis
Mais de 80% dos anúncios a alimentos ou refrigerantes vistos nas redes sociais, em telemóveis ou tablets, por crianças entre os 3 e 16 anos envolvidas num estudo da Direção-Geral da Saúde são de produtos não saudáveis.
Arranca nova campanha de recolha de alimentos do Banco Alimentar
A nova campanha de recolha de alimentos do Banco Alimentar Contra a Fome (BA) começa este sábado e decorre durante o fim de semana, numa altura em que os pedidos de ajuda quase duplicaram face ao ano passado.
Nutricionistas saúdam descida do IVA para zero num cabaz de bens essencias
A bastonária da Ordem dos Nutricionistas considerou esta sexta-feira “uma boa medida” a descida do IVA para zero num cabaz de bens essenciais, para controlar “a escalada de preços” dos alimentos, cuja subida determina as escolhas alimentares da população.
OMS alerta que cinco mil milhões de pessoas ainda não estão protegidas das gorduras trans
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu em 2018 uma meta para eliminar os ácidos gordos insaturados da dieta mundial até 2023. Contudo, no relatório de acompanhamento hoje publicado, a organização reconhece que tal meta “é inatingível neste momento”.
Ordem dos Nutricionistas lamenta inação sobre isenção do IVA nos alimentos básicos
A Ordem dos Nutricionistas, que em outubro propôs ao parlamento a isenção do IVA em alimentos considerados de primeira necessidade, aplaudiu esta quarta-feira a medida tomada por Espanha neste sentido e lamentou a “inação nacional”.
ASAE apreende 140 quilos de alimentos a abre um processo-crime
A ASAE anunciou este sábado a apreensão 140 quilos de géneros alimentícios, essencialmente queijo, bacalhau e produtos cárneos, no valor estimado de 1.600 euros, por incumprimento das temperaturas recomendadas e desrespeito pelas regras de rotulagem.
Desenvolvidos biossensores que detetam substâncias alérgicas em alimentos
Investigadores do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) desenvolveram biossensores que permitem detetar “com rigor e rapidez” a presença de substâncias alérgicas em alimentos, como amendoim, camarão, peixe, ovo e aipo, foi esta segunda-feira anunciado.
Governo propõe a Bruxelas criação de plano face a riscos de abastecimento alimentar
O Governo propôs à Comissão Europeia a constituição de um plano de contingência que previna os riscos ligados ao abastecimento alimentar, no mercado europeu, em situações de crise.
Lidl diz que gelado retirado de venda em Espanha não é vendido em Portugal
O Lidl Portugal garantiu esta quinta-feira que o gelado retirado de venda em Espanha, “por conter pedaços de madeira”, não está à venda em Portugal e “não faz parte da oferta nas suas lojas nacionais”.
Encontrou bolor na comida? É mais prudente rejeitar todo o alimento, mas há exceções
Quando um alimento tem um pouco de bolor, é seguro retirar essa parte e comer o resto do alimento? Por uma questão de prevenção, não deve fazê-lo. Nesses alimentos pode existir fungos que não consegue ver, filamentos ou até toxinas que são prejudiciais à saúde. No entanto, há exceções e em alguns alimentos é possível salvar uma porção.
ÚLTIMAS
SNE saúda pedido de relatório sobre mudanças implementadas na Saúde
O Sindicato Nacional dos Enfermeiros (SNE) afirmou, esta sexta-feira, que vê com “bons olhos” o despacho, emitido pela ministra da Saúde, que solicita à Direção-Executiva do Serviço Nacional de Saúde (DE-SNS) um relatório do estado atual das mudanças implementadas desde o início da entidade.
Constituído grupo de trabalho para projeto-piloto de rastreio de cancro do pulmão na Terceira e São Miguel
O Governo dos Açores constituiu um grupo de trabalho para definir a implementação de um projeto-piloto de rastreio de cancro do pulmão nas ilhas Terceira e São Miguel, segundo um despacho publicado hoje em Jornal Oficial.
Escola Superior de Saúde de Santarém inicia 1.ª edição do Mestrado em Enfermagem de Reabilitação
A Escola Superior de Saúde de Santarém iniciou a 1.ª edição do Mestrado em Enfermagem de Reabilitação, em associação com a Escola Superior de Saúde do Politécnico de Leiria e a Escola Superior de Enfermagem de São Francisco das Misericórdias de Lisboa.
ULS de Braga assinala Dia Internacional dos Técnicos de Análises Clínicas e Saúde Pública
A ULS de Braga assinalou o Dia Internacional dos Técnicos de Análises Clínicas e Saúde Pública, que se celebra a 15 de abril, com uma semana de atividades dedicada a dar a conhecer o trabalho crucial destes profissionais.
25 Abril: Sondagem revela insatisfação com desigualdades e corrupção
As desigualdades sociais e entre regiões levam metade dos inquiridos numa sondagem hoje divulgada a considerar que Portugal está igual ou pior do que antes do 25 de Abril de 1974.
USF-AN diz que passagem de Unidades Saúde Familiar a modelo B está ameaçada
A associação das Unidades de Saúde Familiar considerou hoje que a passagem para o modelo B, com ganhos por objetivos, está ameaçada pela generalização das Unidades Locais de Saúde e por modelos de remuneração que criam incerteza e “problemas éticos”.
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OPINIÃO
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