Um estudo desenvolvido por uma equipa da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) sugere a substituição do sal no pão por pó da planta halófita Sarcocornia perennis, revelou hoje esta instituição de ensino superior.
sal
Fundação Portuguesa de Cardiologia quer taxar alimentos com excessivo teor de sal
A Fundação Portuguesa de Cardiologia defende que os alimentos com excessivo teor de sal devem ser taxados e pede mais campanhas para aumentar a literacia da população, lembrando que as doenças cardiovasculares são as que mais matam.
Festival Gastronómico em Mirandela com opções mais saudáveis
O Festival Gastronómico do Rancho regressa a 11 de fevereiro ao mercado municipal de Mirandela, com a opção de menos gordura e sal para quem tiver necessidade de cuidado com a alimentação, divulgou esta quarta-feira a Câmara Municipal.
Alimentos com menos 11% de sal e açúcar em três anos
Entre 2018 e 2021 houve uma redução de cerca de 11% de sal e açúcar em alguns produtos alimentares, segundo os resultados do processo de reformulação dos produtos alimentares em Portugal publicados esta terça-feira.
Estudo aponta a beldroega-do-mar como ingrediente alimentar emergente
Um estudo liderado por uma equipa da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) demonstrou que em termos nutricionais a beldroega-do-mar é um ingrediente alimentar emergente.
Cabo Verde quer vacinar mil pessoas por dia no Sal e Boa Vista a pensar no turismo
Cabo Verde quer vacinar mil pessoas diariamente contra a Covid-19 nas ilhas do Sal e Boa Vista, para permitir a retoma turística, reforçando o processo com 30 profissionais de saúde, conforme resolução governamental que entrou esta quinta-feira em vigor.
Principais causas do encargo com doenças cardiovasculares devem-se a estilo de vida
O estilo de vida, a inatividade física, o consumo excessivo de sal, a prevalência da diabetes e a falta de adesão ao tratamento são as principais causas do encargo com as doenças cardiovasculares em Portugal, revela um estudo.
ÚLTIMAS
KAIST descobre proteína-chave que regula resposta imunitária a vírus e autoimunidade
Uma equipa internacional liderada pelo KAIST identificou a proteína SLIRP como um interruptor molecular capaz de ativar ou desativar a resposta imunitária a vírus e doenças autoimunes, abrindo portas a novas terapias inovadoras.
Hidratos de carbono não refinados favorecem envelhecimento saudável, revela investigação
Um estudo com mais de 47 mil mulheres revela que a ingestão de hidratos de carbono de alta qualidade e fibra alimentar na meia-idade está associada a maior probabilidade de envelhecimento saudável, com benefícios físicos e mentais na velhice.
Rácio cintura-altura revela-se melhor preditor de insuficiência cardíaca do que IMC
O rácio cintura-altura (WtHR) demonstrou ser um preditor mais eficaz do risco de insuficiência cardíaca do que o tradicional índice de massa corporal (IMC), segundo um estudo apresentado no congresso Heart Failure 2025 da Sociedade Europeia de Cardiologia.
Descoberta função protetora da HDAC1 em linfoma anaplásico de grandes células
Investigadores internacionais identificaram a enzima HDAC1 como importante inibidor tumoral em linfomas T agressivos. O fármaco entinostat, inibidor epigenético, atrasou ou impediu o desenvolvimento do linfoma em modelos pré-clínicos.
Dois em cada cinco doentes com insuficiência cardíaca não veem um cardiologista sequer uma vez por ano e têm maior risco de morte
Cerca de 40% dos doentes com insuficiência cardíaca em França não consultam um cardiologista anualmente, o que está associado a um risco de morte 24% superior no ano seguinte, revela um estudo nacional apresentado no Heart Failure Congress 2025.
Todos os hospitais públicos fora de serviço no norte da Faixa de Gaza
O Ministério da Saúde do governo do Hamas na Faixa de Gaza anunciou hoje que “todos os hospitais públicos” no norte deste território estão fora de serviço, depois de o exército israelita ter invadido a última unidade em funcionamento.
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Associações improváveis: Presidentes da República e acidentes de trabalho!
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OPINIÃO
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