A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) vai realizar uma ação ambiental no próximo sábado, dia 5 de abril, em Rio Torto, Braga. A iniciativa tem como objetivo compensar a pegada ecológica gerada pelo XXIV Congresso de Nutrição e Alimentação (CNA), que ocorrerá nos dias 8 e 9 de maio. Com o apoio da Câmara Municipal de Braga, da Quercus e da empresa Sinal Mais, serão plantadas 250 árvores para neutralizar as emissões estimadas do evento.

O CNA é o maior evento nacional na área da nutrição e alimentação, reunindo anualmente mais de 1.500 profissionais e estudantes. Este ano, o tema central será “O Tempo da Nutrição”, abordando questões como ciclos naturais da alimentação e o relógio biológico humano. A presidente da APN, Célia Craveiro, destacou a importância da sustentabilidade como prioridade transversal à nutrição e defendeu que esta iniciativa é um exemplo prático de como reduzir impactos ambientais enquanto se sensibiliza a sociedade para a preservação dos ecossistemas.

Para calcular a pegada de carbono do congresso foram considerados fatores como deslocações dos participantes, desperdício alimentar, produção de materiais em papel e consumo energético. Segundo Craveiro, esta avaliação ainda é pouco comum em eventos científicos em Portugal.

Além disso, a comunidade local está convidada a participar na ação ambiental. Os voluntários terão a oportunidade de ganhar convites para o congresso que este ano acontece pela primeira vez em Braga. A descentralização do evento visa envolver mais comunidades no debate sobre nutrição e sustentabilidade.

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