Investigação
Défice de Vitamina K Ligado a Declínio Cognitivo

Défice de Vitamina K Ligado a Declínio Cognitivo

Um estudo da Universidade Tufts revela que a deficiência de vitamina K pode intensificar a inflamação cerebral e reduzir a neurogénese no hipocampo, contribuindo para o declínio cognitivo com o envelhecimento. A investigação reforça a importância de uma dieta rica em vegetais verdes.

Nova estirpe de E. coli preocupa investigadores

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Investigadores descobrem estirpe de E. coli em produtos lácteos egípcios idêntica à responsável por surto em escolas japonesas. Estudo revela contaminação em 26,2% das amostras analisadas no Egito.

Molécula do bambu contribui para o vegetarianismo dos pandas gigantes

Molécula do bambu contribui para o vegetarianismo dos pandas gigantes

Os pandas gigantes, apesar de terem um sistema digestivo típico dos carnívoros, alimentam-se sobretudo de bambu e um grupo de cientistas descobriu que uma molécula contida nesta planta entra na corrente sanguínea destes animais, induzindo-os a tornarem-se herbívoros.

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E. albertii multirresistente detetada em carne de frango no Bangladesh

Investigadores japoneses detetaram taxas alarmantes de Escherichia albertii, uma bactéria emergente resistente a antibióticos, em carne de frango à venda no Bangladesh, expondo riscos graves para a saúde pública devido à contaminação generalizada.

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