Investigadores portugueses alertam para o risco de ultrapassar limites de segurança de arsénio e iodo pelo consumo de macroalgas, especialmente as castanhas, recomendando restrição e monitorização rigorosa para garantir a segurança alimentar.
arsénio
Aquecimento Global Aumenta Arsénio no Arroz e Eleva Riscos para a Saúde
O aumento das temperaturas e do dióxido de carbono pode elevar os níveis de arsénio inorgânico no arroz, aumentando riscos de cancro, doenças cardíacas e diabetes em populações asiáticas até 2050, segundo estudo da Universidade de Columbia.
Estudo diz que níveis elevados de arsénio estão associados a défices cognitivos em adultos
Um estudo da Universidade de Aveiro esta segunda-feira divulgado revela que valores elevados de arsénio no organismo humano estão associados a défices cognitivos em adultos e idosos.
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Concentração de pólen no ar moderada a elevada em todo o continente e baixa na Madeira e Açores
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NOVA Medical School e Nova SBE unem talento e mercado no Nutrition Shark Tank
A NOVA Medical School realiza a 2ª edição do Nutrition Shark Tank a 24 de junho, no Teatro Thalia, Lisboa, onde finalistas de Ciências da Nutrição apresentam projetos inovadores a líderes de empresas de referência na área da saúde.
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