A colaboração entre entidades públicas e privadas para a reformulação de produtos alimentares permitiu reduzir mais de 25 toneladas de sal e 6.256 toneladas de açúcar nestes alimentos, adianta um relatório da DGS esta sexta-feira divulgado.
consumo de sal
OMS quer reduzir o consumo global de sal
Grande parte da população mundial consome o dobro dos cinco gramas de sal por dia recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que agora lançou uma iniciativa para reduzir o uso de sódio em alimentos globais, especialmente os processados.
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