A campanha do Banco Alimentar contra a Fome recolheu este fim de semana 1.755 toneladas de alimentos em mais de 2.000 superfícies comerciais do país, avançou esta segunda-feira a instituição de solidariedade social.
alimentos
Estudo indica que poluentes atmosféricos colocam em risco a chegada dos alimentos à mesa
Os poluentes atmosféricos prejudicam a saúde humana e novas investigações confirmaram que também colocam em risco a chegada dos alimentos à mesa, porque estes agentes estão a dificultar a polinização a nível global.
Lidl diz que gelado retirado de venda em Espanha não é vendido em Portugal
O Lidl Portugal garantiu esta quinta-feira que o gelado retirado de venda em Espanha, “por conter pedaços de madeira”, não está à venda em Portugal e “não faz parte da oferta nas suas lojas nacionais”.
Encontrou bolor na comida? É mais prudente rejeitar todo o alimento, mas há exceções
Quando um alimento tem um pouco de bolor, é seguro retirar essa parte e comer o resto do alimento? Por uma questão de prevenção, não deve fazê-lo. Nesses alimentos pode existir fungos que não consegue ver, filamentos ou até toxinas que são prejudiciais à saúde. No entanto, há exceções e em alguns alimentos é possível salvar uma porção.
Surtos em Macau por contacto com produtos importados altamente improvável, diz especialista
O virologista Celso Cunha, do Instituto de Medicina e Higiene Tropical (IMHT), considera que a probabilidade dos surtos de Covid-19 em Macau terem origem em alimentos contaminados é “extremamente baixa” e tem mais motivos políticos que científicos.
Associação promove debate sobre alergias alimentares nas escolas
A Associação de Unidades de Cuidados Continuados na Comunidade (AUCC ) promove no dia 12 de Setembro um webinar dedicada ao tema “Alergias Alimentares na Escola”.
Asssociação diz que é impossível que importação de alimentos seja origem de surto em Macau
A Associação Industrial de Macau disse à Lusa ser impossível que a importação de alimentos infetados com o novo coronavírus tenha originado o recente surto de Covid-19 na cidade.
ASAE apreendeu alimentos deteriorados e suspendeu dois estabelecimentos de restauração em Sesimbra
A ASAE, Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, apreendeu cerca de 90 quilogramas de géneros alimentícios deteriorados e determinou a suspensão de atividade de dois estabelecimentos de restauração durante uma operação de fiscalização em Sesimbra, foi hoje anunciado.
Relatório alerta que Estados devem apoiar produção de alimentos nutritivos
Os Estados devem apoiar a produção de alimentos mais nutritivos, defende um relatório da ONU, que revela que o impacto da Covid-19 em 2020 levou a que quase 3,1 mil milhões de pessoas não conseguissem sustentar dietas saudáveis.
ASAE apreende mais de 2.500 quilos de alimentos “considerados anormais” em Santo Tirso
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu num estabelecimento industrial, em Santo Tirso, mais de 2.500 quilos de géneros alimentícios de origem animal “considerados anormais”, tendo instaurado um processo-crime e constituído dois arguidos, foi hoje anunciado.
Especialistas alertam para número de reciclagem de recipientes onde se guardam alimentos
Investigadores do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP) alertaram esta terça-feira, a propósito do Dia Mundial da Segurança Alimentar, para a necessidade dos consumidores estarem atentos ao “número de reciclagem” dos recipientes onde armazenam os alimentos.
Inspetor-geral da ASAE destaca investimento de 400 mil euros na segurança alimentar
O inspetor-geral da ASAE, Pedro Portugal Gaspar, destacou esta terça-feira os investimentos que têm vindo a ser feitos, nomeadamente os 400 mil euros aplicados no laboratório de segurança alimentar, cujas novas valências reforçam a proteção de segurança alimentar.
Mais de 2,5 toneladas de alimentos apreendidos pela ASAE desde 2018, meia tonelada este ano
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) levantou nos últimos quatro anos e meio mais de 1.500 processos crime e apreendeu mais de 2,5 toneladas de alimentos, com o queijo a liderar as apreensões deste ano.
Crise alimentar avizinha-se e preços vão agravar situação
A agência alemã de ajuda humanitária Welthungehrilfe alerta para uma crise de fome que se avizinha em todo o mundo e diz que o aumento sem precedentes do preço dos alimentos vai agravar a situação.
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Médio Oriente: Exército israelita acusa Hamas de ter base no hospital Al Ahli
O Exército israelita acusou o Hamas de ter uma base de operações no hospital Al Ahli, também conhecido como Hospital Batista, na Cidade de Gaza (norte), que foi bombardeado esta madrugada provocando a evacuação forçada de doentes e pessoal médico.
Carreiras médicas ou um estatuto do médico (parte 1)
Rui Cernadas
Médico de Família
Angola ultrapassa 12 mil casos de cólera desde o início do surto em janeiro
Angola registou 12 óbitos e 245 novos casos de cólera, nas últimas 24 horas, ultrapassando os 12 mil casos, com um total de 465 mortes, desde o início do surto, em janeiro passado, divulgou o Ministério da Saúde.
Pais, já pensaram no impacto de terem profissionais de saúde a tempo inteiro nas escolas?
Sérgio Bruno dos Santos Sousa
Mestre em Saúde Pública
Enfermeiro Especialista de Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública na ULSM
Gestor Local do Programa de Saúde Escolar na ULSM
ORCID
Estudo revela impacto das diferenças de género na doença de Parkinson
Um estudo recente evidencia que as mulheres com Parkinson enfrentam subdiagnóstico e dificuldades no acesso a cuidados especializados. Diferenças hormonais, estigma e expectativas de género agravam a progressão da doença e comprometem a qualidade de vida destas pacientes.
ESEnfC acolhe estudantes europeus em programa inovador de decisão clínica
A Escola Superior de Enfermagem de Coimbra (ESEnfC) recebeu 40 estudantes e oito docentes de Espanha, Finlândia, Itália e Portugal para um programa intensivo sobre competências clínicas e tomada de decisão. O evento combinou atividades online e presenciais, promovendo inovação pedagógica
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Associações improváveis: Presidentes da República e acidentes de trabalho!
A propósito da “telenovela” noticiosa do (des)convite do Presidente Jair Bolsonaro ao nosso Presidente Marcelo Rebelo de Sousa que “canibalizou” os canais noticiosos deste “rectangulozinho [...] 58128 07/04/2022
OPINIÃO
Cortes de Ajuda Externa Aumentam Risco de Surto de Mpox em África
O corte drástico na ajuda externa ameaça provocar um surto massivo de mpox em África e além-fronteiras. Com sistemas de testagem fragilizados, menos de 25% dos casos suspeitos são confirmados, expondo milhões ao risco enquanto especialistas alertam para a necessidade urgente de políticas nacionais robustas.
Audição e Visão Saudáveis: Chave para o Envelhecimento Cognitivo
Um estudo da Universidade de Örebro revela que boa audição e visão podem melhorar as funções cognitivas em idosos, promovendo independência e qualidade de vida. Intervenções como aparelhos auditivos e cirurgias oculares podem retardar o declínio cognitivo associado ao envelhecimento.
Défice de Vitamina K Ligado a Declínio Cognitivo
Um estudo da Universidade Tufts revela que a deficiência de vitamina K pode intensificar a inflamação cerebral e reduzir a neurogénese no hipocampo, contribuindo para o declínio cognitivo com o envelhecimento. A investigação reforça a importância de uma dieta rica em vegetais verdes.
Sistemas de entrega direcionada: uma nova esperança para o tratamento da fibrose pulmonar
Um novo estudo publicado na revista BIO Integration explora sistemas de entrega direcionada de medicamentos para fibrose pulmonar (FP), destacando biomateriais inovadores como nanopartículas, hidrogéis e células estaminais. Estes avanços prometem melhorar a eficácia terapêutica e reduzir efeitos colaterais.
Regresso de cirurgiões garante estabilidade no hospital Fernando Fonseca
O Serviço de Cirurgia Geral do Hospital Fernando Fonseca entra num novo ciclo de estabilidade com o regresso de quatro cirurgiões experientes, incluindo o antigo diretor. A medida, apoiada pelo Ministério da Saúde, visa responder às necessidades de 600 mil utentes.
