Uma jarra, água, abacates e um frigorífico. São estes os elementos necessários para colocar em prática uma técnica de conservação que promete manter os abacates frescos durante semanas. O vídeo tornou-se viral no TikTok e espalhou-se rapidamente a outras redes sociais. Mas o que não é referido é que esta receita traz riscos para a saúde.
A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) e o Centro Europeu de Prevenção e Controlo de Doenças (ECDC) atualizaram a sua avaliação dos casos de Salmonella Typhimurium monofásica associados a chocolates, publicada em abril.
A produtora italiana de chocolates Ferrero admitiu na sexta-feira “falhas internas” e apresentou desculpas após o encerramento da sua fábrica de chocolates Kinder na Bélgica, que esteve na origem de vários casos de salmonela em vários países europeus.
A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) diz que está a acompanhar o caso dos chocolates Kinder retirados do mercado em França e que a informação recolhida indica que os lotes contaminados não vieram para Portugal.
Vários produtos de chocolate da marca Kinder fabricados na Bélgica foram retirados do mercado francês por suspeitas de que possam ter sido o motivo de 21 casos de salmonela identificados no país, oito dos quais exigiram internamento.
A Câmara Municipal de Lamego anunciou esta sexta-feira que interditou a zona ribeirinha do Bairro da Ponte a banhos e a todas as atividades lúdicas, depois de ter sido detetada a bactéria salmonela na água.
A Federação Nacional dos Médicos (Fnam) opõe-se à entrega da gestão de hospitais do SNS ao setor privado, alertando para riscos na qualidade dos serviços e condições laborais dos profissionais de saúde.
Um estudo da Universidade de Gotemburgo revela que o sulforafano, composto presente nos rebentos de brócolos, melhora os níveis de açúcar no sangue em pessoas com pré-diabetes, abrindo caminho para novos tratamentos.
Investigadores da Universidade de Illinois desenvolveram um programa online de gestão de peso que oferece assistência personalizada de um nutricionista, beneficiando populações rurais com acesso limitado a recursos de saúde.
Estudo da Universidade de Gotemburgo revela que o risco de hemorragia associado ao uso de anticoagulantes após trombose diminui com o tempo, especialmente em mulheres e idosos.
A Organização das Nações Unidas (ONU) assinalou hoje “progressos” de Moçambique na redução de novas infeções de VIH/Sida e defendeu uma discussão com os Estados Unidos para manter financiamentos aos programas de saúde enquanto o país mobiliza outros recursos.
Investigação da Universidade de Agder destaca os múltiplos benefícios do canto para a saúde física e mental, aprendizagem e coesão social, incentivando a sua prática desde a infância até à terceira idade
58552
05/26/2023
58552 07/09/2023
58128 07/04/2022
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