Uma equipa de investigadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra integra o consórcio internacional MED4Youth, Mediterranean enriched diet for tackling youth obesity. A investigação quer verificar os efeitos benéficos de uma dieta mediterrânica, com restrição de energia e enriquecida com frutos secos, grão-de-bico, romã e pão de fermento, na redução de peso e dos fatores associados à obesidade juvenil.
Scientific Food Center
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