Investigadores da Universidade de Barcelona desenvolvem novas tecnologias para identificar a origem geográfica e variedade das avelãs, combatendo fraudes alimentares e reforçando a segurança no consumo destes frutos.
![Universidade de Barcelona Avança na Identificação de Avelãs para Combater Fraude Alimentar](https://healthnews.pt/wp-content/uploads/2025/02/Avelas_hazelnuts-with-nutcracker-on-the-old-board-2024-09-18-21-25-58-utc_ENVATO-1024x675.jpg)
Investigadores da Universidade de Barcelona desenvolvem novas tecnologias para identificar a origem geográfica e variedade das avelãs, combatendo fraudes alimentares e reforçando a segurança no consumo destes frutos.
Além de exterminar as espécies a que se destinam, os pesticidas estão a provocar efeitos devastadores em centenas de tipos de micróbios, fungos, plantas, insetos, peixes, aves e mamíferos em todo o planeta.
As agências alimentares da ONU alertaram hoje para o possível agravamento da fome nos próximos sete meses em muitas partes do mundo, sendo Gaza, Sudão, Sudão do Sul, Mali e Haiti as mais preocupantes.
As autoridades de saúde norte-americanas confirmaram na quarta-feira que as cebolas em lascas utilizadas pela McDonald’s são a provável causa de uma onda de infeções pela bactéria Escherichia coli (E. coli), que deixou 90 pessoas doentes.
O número de pessoas infetadas com a bactéria Escherichia coli depois de comerem no McDonald’s continua a crescer nos Estados Unidos, atingindo agora os 75 doentes, incluindo uma pessoa morta, anunciaram hoje as autoridades de saúde norte-americanas.
A recente morte de meros no mar dos Açores deveu-se a um vírus que provoca a destruição do sistema nervoso central e do olho desta espécie de peixe, revelou hoje a Secretaria Regional do Mar e das Pescas.
Uma pessoa morreu, 49 adoeceram e dez foram hospitalizadas nos Estados Unidos, depois de infetadas pela bactéria Escherichia coli enquanto comiam no McDonald’s, disseram as autoridades sanitárias norte-americanas.
Cerca de 20 mil pessoas do distrito de Chibuto, na província de Gaza, no sul de Moçambique, enfrentam insegurança alimentar devido aos impactos do fenómeno climático El Niño, disse hoje o administrador local.
A ideia de que os alergénios dos frutos secos se espalham pelos sistemas de ventilação dos aviões não tem base científica, confirma um estudo que considera a falta de limpeza o verdadeiro risco para quem sofre de alergias.
Timor-Leste, Moçambique e Guiné-Bissau melhoraram a sua pontuação no Índice Global da Fome 2024, embora este último ocupe a pior posição entre os países lusófonos avaliados, tendo o Brasil a melhor posição e Angola regista um agravamento.
Um talho viu a atividade suspensa e a outros 30 foram instaurados processos de contraordenação pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) no âmbito de uma operação de fiscalização a 163 estabelecimentos.
As autoridades de Israel anunciaram hoje a detenção de um cidadão israelita que, alegadamente a soldo do Irão, planeava assassinar “figuras destacadas”, incluindo o primeiro-ministro, Benjamin Netanyahu.
O Escritório da ONU para a Coordenação de Assuntos Humanitários entregou diariamente entre 19 e 31 de agosto 450 mil refeições preparadas aos palestinos na Faixa de Gaza, uma diminuição de aproximadamente 35% em relação a julho.
O consumo de carne de aves e ovos não levou à infeção de humanos com a gripe das aves, esclareceu a DGAV, acrescentando que estes alimentos só serão retirados dos supermercados se a doença atingir as explorações comerciais.
Os Açores têm incentivos à fixação de médicos, que incluem acréscimos remuneratórios entre 35 a 55%, por um período máximo de cinco anos, e apoios à renda e a deslocações, que abrangem também familiares.
Alguns jovens médicos naturais dos Açores e Madeira preferem trabalhar nos arquipélagos por motivos familiares e pela “qualidade de vida”, mas há os que optam por outros destinos, no país e no estrangeiro, procurando melhores condições de trabalho.
Os casos de cólera em Angola continuam a aumentar, com 144 novos infetados e sete mortos nas últimas 24 horas, segundo dados governamentais que apontam para quase quatro mil infetados desde que foi identificado o surto.
A Unidade Local de Saúde (ULS) de Coimbra revelou hoje que realizou na sexta-feira a cirurgia robótica de Urologia número 100, após seis meses do início desta prática que começou exatamente nessa especialidade.
O Centro de Atendimento Clínico (CAC) de Sete Rios – ULS Santa Maria atingiu nesta semana a marca dos 10 mil atendimentos (10 179 utentes atendidos até 13 de Fevereiro) desde o início de atividade, a 1 de Agosto de 2024.
O Papa Francisco passou tranquilamente a noite no hospital Gemelli, em Roma, onde está a ser tratado a uma infeção das vias respiratórias, depois de ter sido internado na sexta-feira devido a uma bronquite.
O Governo da Madeira considera que as medidas de incentivo para atrair e fixar médicos no Serviço Regional de Saúde (Sesaram) tomadas nos últimos anos tiveram efeitos positivos, embora reconheça dificuldades em especialidades como pedopsiquiatria e radiologia.
Pinto da Costa, que morreu no sábado aos 87 anos, gerava confiança e respeitava o trabalho das pessoas em seu redor, testemunha Domingos Gomes, médico do FC Porto nos primeiros mandatos do antigo presidente dos ‘dragões’.
Na mais pequena ilha dos Açores, o Corvo, onde vivem pouco mais de 400 pessoas, o único médico do quadro faz prevenção 24 horas por dia, tem vagas todos os dias e já faz parte da família.
A psiquiatra Dulce Bouça alerta para o aumento de casos de anorexia nervosa em todas as idades desde o confinamento, que isolou as pessoas e aumentou as vulnerabilidades de quem já não se sentia bem com o corpo.
A funcionar há ano e meio, o projeto RIPA encontrou uma forma inovadora de chegar às doentes com anorexia, dos 14 aos 60 anos, ajudando-as a reconciliarem-se com o corpo, mantendo a ligação com a família no internamento.