Um manifesto internacional assinado hoje em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens.
segurança alimentar
Mary’s Meals lança campanha para combater fome de milhões de crianças na África Austral
Cerca de 21 milhões de crianças sofrem de desnutrição na África Austral, nomeadamente em Moçambique, Malaui, Zâmbia e Zimbabué, onde atua a Mary's Meals, que quer ajudar a combater este flagelo, declarou hoje à Lusa fonte da organização. "Estima-se que 21 milhões de...
Portugal já comprou pelo menos 3 milhões de vacinas contra a língua azul
Portugal já comprou, pelo menos, mais de três milhões de vacinas contra a língua azul, que afeta todos os distritos do continente, segundo os dados avançados hoje pelo Governo, no parlamento.
ONU alerta para agravamento da fome em Gaza, Sudão e Mali em 2025
As agências alimentares da ONU alertaram hoje para o possível agravamento da fome nos próximos sete meses em muitas partes do mundo, sendo Gaza, Sudão, Sudão do Sul, Mali e Haiti as mais preocupantes.
Cebolas da McDonald’s causaram surto de E. coli que afetou 90 pessoas nos EUA
As autoridades de saúde norte-americanas confirmaram na quarta-feira que as cebolas em lascas utilizadas pela McDonald’s são a provável causa de uma onda de infeções pela bactéria Escherichia coli (E. coli), que deixou 90 pessoas doentes.
Número de infetados com bactéria no McDonald’s nos Estados Unidos sobe para 75
O número de pessoas infetadas com a bactéria Escherichia coli depois de comerem no McDonald’s continua a crescer nos Estados Unidos, atingindo agora os 75 doentes, incluindo uma pessoa morta, anunciaram hoje as autoridades de saúde norte-americanas.
Vírus na origem da morte de meros no mar nos Açores
A recente morte de meros no mar dos Açores deveu-se a um vírus que provoca a destruição do sistema nervoso central e do olho desta espécie de peixe, revelou hoje a Secretaria Regional do Mar e das Pescas.
Um morto e dezenas doentes por bactéria em hambúrger do McDonald’s nos EUA
Uma pessoa morreu, 49 adoeceram e dez foram hospitalizadas nos Estados Unidos, depois de infetadas pela bactéria Escherichia coli enquanto comiam no McDonald’s, disseram as autoridades sanitárias norte-americanas.
Insegurança alimentar ameaça 20 mil pessoas em distrito no sul de Moçambique
Cerca de 20 mil pessoas do distrito de Chibuto, na província de Gaza, no sul de Moçambique, enfrentam insegurança alimentar devido aos impactos do fenómeno climático El Niño, disse hoje o administrador local.
Risco real para quem sofre de alergias é a falta de limpeza nos aviões
A ideia de que os alergénios dos frutos secos se espalham pelos sistemas de ventilação dos aviões não tem base científica, confirma um estudo que considera a falta de limpeza o verdadeiro risco para quem sofre de alergias.
Lusófonos melhoram pontuação no Índice Global da Fome 2024, mas preocupação persiste
Timor-Leste, Moçambique e Guiné-Bissau melhoraram a sua pontuação no Índice Global da Fome 2024, embora este último ocupe a pior posição entre os países lusófonos avaliados, tendo o Brasil a melhor posição e Angola regista um agravamento.
ASAE aplica 30 coimas em talhos e suspende atividade de um
Um talho viu a atividade suspensa e a outros 30 foram instaurados processos de contraordenação pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) no âmbito de uma operação de fiscalização a 163 estabelecimentos.
Israel: Polícia deteve homem acusado de planear assassinato de PM Netanyahu
As autoridades de Israel anunciaram hoje a detenção de um cidadão israelita que, alegadamente a soldo do Irão, planeava assassinar “figuras destacadas”, incluindo o primeiro-ministro, Benjamin Netanyahu.
ONU entregou menos 35% de refeições preparadas em Gaza em agosto
O Escritório da ONU para a Coordenação de Assuntos Humanitários entregou diariamente entre 19 e 31 de agosto 450 mil refeições preparadas aos palestinos na Faixa de Gaza, uma diminuição de aproximadamente 35% em relação a julho.
ÚLTIMAS
Óbito/Papa: Cerimónias fúnebres marcadas para sábado
As cerimónia fúnebres do Papa Francisco vão realizar-se no sábado de manhã às 10:00 locais (09:00 em Lisboa) na Praça de São Pedro, anunciou hoje o Vaticano.
Maternidade do Santa Maria deve ultrapassar metas este ano e não prevê constrangimentos
A nova maternidade do Hospital de Santa Maria, em Lisboa, hoje inaugurada formalmente, deve ultrapassar o objetivo para partos realizados até ao final do ano e não se preveem neste serviço constrangimentos e encerramentos por falta de profissionais.
Diminuição da hipertensão pode reduzir risco de demência
Um ensaio clínico com cerca de 34.000 participantes com 40 ou mais anos, residentes na China rural e com hipertensão não tratada, demonstrou que a redução da pressão arterial elevada reduz o risco de demência.
Médicos do Serviço de Oncologia do Algarve entregaram escusas de responsabilidade
A Federação Nacional dos Médicos (FNAM) revelou hoje que os médicos do Serviço de Oncologia Médica da Unidade Local de Saúde do Algarve apresentaram escusas de responsabilidade, denunciando falta de condições de trabalho e dos cuidados prestados aos utentes.
Projeto nacional deteta bactérias e resistência a antibióticos em 30 minutos
Um dispositivo portátil para a deteção rápida de bactérias e da resistência a antibióticos está a ser desenvolvido em Portugal por um consórcio que junta entidades públicas e privadas. O equipamento permitirá identificar, a partir de uma simples amostra de urina, a bactéria responsável pela infeção e os genes associados à resistência antimicrobiana, possibilitando a indicação do antibiótico mais adequado para o tratamento.
Garcia de Orta sem urgências de obstetrícia durante cinco dias é inadmissível
O presidente da Câmara Municipal do Seixal, no distrito de Setúbal, considerou hoje inadmissível o encerramento durante cinco dias das urgências de ginecologia e obstetrícia, incluindo o bloco de Partos, do Hospital Garcia de Orta, em Almada.
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OPINIÃO
Legislativas: Mortágua diz que Governo deixou o SNS “pior do que a maioria absoluta” do PS
A coordenadora do BE considerou hoje que o Governo deixou o Serviço Nacional de Saúde (SNS) pior do que a maioria absoluta do PS e que a única solução que apresenta “é passar valências para o privado”.
ULS Médio Tejo investe na reabilitação exterior do Hospital de Tomar
Já está em curso a empreitada de reabilitação e pintura exterior do Hospital Nossa Senhora da Graça, em Tomar, um investimento da Unidade Local de Saúde do Médio Tejo (ULS Médio Tejo) na melhoria e preservação de uma infraestrutura essencial para a saúde da comunidade do Médio Tejo.
Os heróis (imperfeitos) e a sustentabilidade ao serviço dos doentes
Mário Dinis Ribeiro
Assistente Graduado Sénior de Gastrenterologia IPO Porto
Professor Catedrático Convidado, FMUP
Portugal registou 14 casos de sarampo desde o início do ano
Portugal registou 14 casos confirmados de sarampo, oito dos quais em pessoas não vacinadas, desde o início do ano, revelam dados da Direção-Geral da Saúde (DGS) hoje divulgados.
Festival de Ciência em Oeiras destaca Inteligência Artificial e exploração espacial
O Oeiras Valley Science Festival decorre de 21 a 25 de maio no Taguspark, reunindo mais de 80 especialistas nacionais e internacionais para debater Inteligência Artificial, ciência e a busca de vida fora da Terra. Entrada gratuita.
