Cancro, Alimentação e Nutrição: Mitos e Realidades no Politécnico de Setúbal

9 de Março 2025

No Politécnico de Setúbal, especialistas alertaram para a necessidade de mudanças nos hábitos alimentares em Portugal, destacando o impacto do álcool e carnes processadas na saúde.

O Politécnico de Setúbal acolheu recentemente uma sessão da iniciativa nacional “Tratar o Cancro por tu”, que contou com a presença de mais de 100 pessoas. A sessão, organizada pelo Instituto de Patologia e Imunologia Molecular da Universidade do Porto (Ipatimup), teve como anfitriões Manuel Sobrinho Simões e Fátima Carneiro, ambos patologistas renomados. Catarina Fidalgo, médica especialista em Gastrenterologia e Hepatologia, e Pedro Graça, diretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, foram os convidados à mesa de conversa.

Os especialistas alertaram para a urgente necessidade de mudanças nos hábitos alimentares em Portugal, destacando o consumo de álcool e carnes processadas como fatores de risco para o cancro. A Organização Mundial de Saúde classifica estes alimentos como carcinogéneos diretos. A dieta mediterrânica, rica em frutas, hortícolas e leguminosas, foi recomendada como um fator de proteção contra várias doenças, incluindo o cancro.

Pedro Graça enfatizou que o consumo de álcool é um problema de saúde pública em Portugal, devido à sua disponibilidade e aceitação social. Ambos os especialistas defenderam que alimentos nocivos, mas saborosos, devem ser consumidos com moderação, apenas em ocasiões especiais. A mobilização coletiva, incluindo empresas e instituições de ensino, é vista como crucial para promover ambientes que facilitam escolhas alimentares saudáveis.

A iniciativa “Tratar o Cancro por tu” está na sua quarta edição e tem como objetivo promover a literacia em saúde sobre o cancro, simplificando conceitos e alertando para a importância do diagnóstico precoce e prevenção. Todas as sessões podem ser ouvidas em formato de podcast na Antena1 e na RTP PLAY.

PR/HN/MM

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