Um manifesto internacional assinado hoje em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens.
AGRICULTURA
Universidade de Aveiro cria suplemento alimentar para reduzir o colesterol
A Universidade de Aveiro (UA) está a desenvolver um suplemento alimentar para reduzir os níveis de colesterol no sangue, utilizando subprodutos de cogumelos, revelou hoje fonte académica.
População recorre a farelo e frutos silvestres face à fome em Moçambique
A escassez de alimentos provocada pela seca está a levar milhares de famílias da província de Sofala, centro de Moçambique, a comer frutos silvestres e farelo, confirmaram hoje as autoridades locais.
Febre aftosa detetada na Hungria e DGAV pede reforço da prevenção
A febre aftosa foi detetada numa exploração de 1.418 bovinos na Hungria e a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) apelou para o reforço das medidas de prevenção.
Brasil impulsiona aumento no uso de pesticidas a nível mundial – ONU
A quantidade de pesticidas utilizada em todo o mundo aumentou 4% em 2022 para 3,7 milhões de toneladas, impulsionada pela Brasil, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
Gripe H5N1 é ameaça de nova epidemia no horizonte
Cinco anos após terem sido confirmados em Portugal os primeiros casos de contágio pelo coronavírus que causa a covid-19, o especialista de Saúde Pública Francisco George alerta para as “ameaças no horizonte” como a do vírus da gripe H5N1.
Recolhidas 73 amostras positivas da bactéria “Xylella fastidiosa” em Marvão e Portalegre
A Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) confirmou a presença da bactéria “Xylella fastidiosa” em 73 amostras recolhidas nos concelhos de Marvão e Portalegre, num total de 28 zonas infetadas.
Cientistas pedem uso de fósforo para garantir segurança alimentar em África
Vários cientistas pediram na segunda-feira a promoção da investigação científica sobre o fósforo como nutriente necessário para promover a agricultura sustentável e garantir a segurança alimentar no mundo, especialmente no continente africano.
Estudo macro revela que pesticidas são responsáveis pela crise da biodiversidade
Além de exterminar as espécies a que se destinam, os pesticidas estão a provocar efeitos devastadores em centenas de tipos de micróbios, fungos, plantas, insetos, peixes, aves e mamíferos em todo o planeta.
Gripe das aves detetada em Aveiro e Leiria
A gripe das aves foi detetada numa exploração de galinhas, patos e gansos no concelho de Albergaria-a-Velha, em Aveiro, e numa ave selvagem nas Caldas da Rainha, em Leiria, anunciou a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
Registo de capoeiras de aves é obrigatório mas nem sempre cumprido
A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) esclareceu hoje que, mesmo a criação de galinhas em capoeiras domésticas carece de um registo, admitindo saber que muitos produtores não o fazem, o que dificulta o controlo face à gripe aviária.
Portugal abriu porta à gripe aviária através da produção doméstica
A gripe das aves já ultrapassou a espécie, afetando vários mamíferos e animais selvagens, e Portugal “abriu a porta ao vírus” através da produção doméstica, alertaram os avicultores e os representantes dos centros de abate.
CE propõe tarifas sobre mais produtos agrícolas e fertilizantes russos e bielorrussos
A Comissão Europeia (CE) propôs hoje impor tarifas sobre uma série de produtos agrícolas da Rússia e da Bielorrússia, bem como sobre certos fertilizantes à base de azoto, com o objetivo de limitar o risco para a segurança alimentar.
Gripe das aves volta a ser detetada em Sintra
Um novo foco da gripe da aves foi confirmado numa pequena exploração de galinhas, patos e gansos, em Sintra, onde já tinha sido detetado um caso no início do mês, anunciou a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
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Tarifas: Indústria farmacêutica europeia pede “mudança radical de política”
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