O consumo de ovo, leguminosas e peixe gordo está abaixo do recomendado nas creches, de acordo com um estudo de uma associação de Braga, coordenado cientificamente pela Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).
peixe
Estudo revela: Peixes deixam-se contagiar pelas emoções da mesma forma que as pessoas
O estudo liderado pelo professor Rui Oliveira do Ispa-Instituto Universitário, publicado recentemente na revista Science, revelou que os peixes-zebra utilizam mecanismos semelhantes aos humanos para lerem e imitarem emoções. Esta descoberta pode revolucionar o estudo do cérebro e deste comportamento social determinante para o bem-estar humano.
Mais de 36% das ementas escolares incluíam peixe com elevado teor de contaminante
Mais de 36% das ementas escolares analisadas em 2022 incluíram peixe com elevado teor de um composto de mercúrio que os dados científicos sugerem que constitui um “risco químico relevante” para a saúde.
Desenvolvidos biossensores que detetam substâncias alérgicas em alimentos
Investigadores do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) desenvolveram biossensores que permitem detetar “com rigor e rapidez” a presença de substâncias alérgicas em alimentos, como amendoim, camarão, peixe, ovo e aipo, foi esta segunda-feira anunciado.
Estudo defende metodologia universal para medir nível de mercúrio no peixe
Um estudo liderado por um investigador da Universidade de Coimbra concluiu que falta uma metodologia universal para avaliar o nível de mercúrio presente no peixe e marisco que o organismo consegue digerir.
Investigadores criam hambúrgueres e salsichas “do mar” para acabar com estigma de quem não come peixe
Para conquistar os consumidores que não comem peixe, investigadores do Instituto Politécnico de Leiria estão a desenvolver hambúrgueres, salsichas e afiambrados a partir de recursos marinhos da costa de Peniche, que pretendem valorizar.
ASAE apreende 25,5 toneladas de carne e peixe em Braga e Famalicão
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 25,5 toneladas de carne e peixe em entrepostos frigoríficos localizados nos concelhos de Braga e de Vila Nova de Famalicão.
Estudo indica que dietas à base de plantas e peixe reduzem gravidade da Covid-19
As dietas à base de plantas e peixes podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver infeções moderadas a graves por Covid-19, segundo um estudo esta terça-feira divulgado.
EUA recomendam alimentos sem açúcares adicionados a crianças com menos de 2 anos
Novas diretrizes dietéticas nos Estados Unidos, divulgadas terça-feira, recomendam a amamentação durante pelo menos seis meses e alimentos sem açúcares adicionados a crianças com menos de 2 anos.
Portugueses vão comer entre quatro e cinco mil toneladas de bacalhau na consoada
Os portugueses vão comer entre quatro e cinco mil toneladas de bacalhau nesta consoada, cerca de 30% do consumo total, um número que não deverá ser impactado pela pandemia, adiantou à Lusa o Conselho Norueguês dos Produtos do Mar.
ÚLTIMAS
Maior investimento do PRR na Saúde atribuído à ULS Amadora/Sintra reforça resposta hospitalar
A Unidade Local de Saúde Amadora/Sintra recebeu mais de 47,3 milhões de euros do PRR, o maior financiamento nacional no setor, para construir novas unidades, renovar infraestruturas e adquirir tecnologia médica avançada.
Hospital de Faro acolhe espaço com tecnologia para reabilitação motora, cognitiva e sensorial
A Unidade Local de Saúde (ULS) do Algarve tem a partir de hoje, no Hospital de Faro, um espaço com tecnologia para melhorar a comunicação e os processos de reabilitação de pessoas com limitações causadas por doenças ou acidentes.
CUF investe 11 milhões em nova clínica em Mafra
A nova Clínica CUF Mafra abriu portas na Quinta das Pevides, resultado de um investimento de 11 milhões de euros, criando 100 novos postos de trabalho e ampliando a oferta de cuidados de saúde para mais de 86 mil habitantes do concelho.
Pagamentos em atraso nos hospitais EPE voltam a crescer após regularização
Apesar do reforço orçamental e da regularização extraordinária no final de 2024, os pagamentos em atraso dos hospitais EPE voltaram a crescer em 2025, com um ritmo mensal de 26 milhões de euros, segundo análise de Pedro Pita Barros.
Cinco urgências fechadas no sábado e seis no domingo
Cinco urgências de ginecologia e obstetrícia e de pediatria vão estar encerradas no sábado e seis no domingo, a maioria na região de Lisboa e Vale do Tejo, de acordo com as escalas publicadas no portal do SNS.
Anticorpo monoclonal Beyfortus reduz hospitalizações por RSV em recém-nascidos em mais de 80%
O anticorpo monoclonal Beyfortus demonstrou reduzir em 82,7% as hospitalizações por vírus sincicial respiratório (RSV) em recém-nascidos e lactentes durante seis meses, segundo novos dados do estudo europeu HARMONIE apresentados no ESPID 2025.
MAIS LIDAS
-
O que se exigia a trabalhadora(e)s! e não foi assim há tanto tempo …
Não decorreram assim tantos anos quanto se poderia pensar da época em que se impunham medidas laborais com grande impacto na vida da(o)s trabalhadora(e)s. Recentemente adquiri, [...]
58552
05/26/2023 -
Saúde e Trabalho: a propósito de uma canção italiana de trabalho do séc. XIX
Provavelmente uma canção de trabalho italiana do final do século XIX, a Bella Ciao, terá sido desenvolvida no trabalho agrícola em arrozais. Entre nós, também [...] 58552 07/09/2023 -
Associações improváveis: Presidentes da República e acidentes de trabalho!
A propósito da “telenovela” noticiosa do (des)convite do Presidente Jair Bolsonaro ao nosso Presidente Marcelo Rebelo de Sousa que “canibalizou” os canais noticiosos deste “rectangulozinho [...] 58128 07/04/2022
OPINIÃO
Maior investimento do PRR na Saúde atribuído à ULS Amadora/Sintra reforça resposta hospitalar
A Unidade Local de Saúde Amadora/Sintra recebeu mais de 47,3 milhões de euros do PRR, o maior financiamento nacional no setor, para construir novas unidades, renovar infraestruturas e adquirir tecnologia médica avançada.
Hospital de Faro acolhe espaço com tecnologia para reabilitação motora, cognitiva e sensorial
A Unidade Local de Saúde (ULS) do Algarve tem a partir de hoje, no Hospital de Faro, um espaço com tecnologia para melhorar a comunicação e os processos de reabilitação de pessoas com limitações causadas por doenças ou acidentes.
CUF investe 11 milhões em nova clínica em Mafra
A nova Clínica CUF Mafra abriu portas na Quinta das Pevides, resultado de um investimento de 11 milhões de euros, criando 100 novos postos de trabalho e ampliando a oferta de cuidados de saúde para mais de 86 mil habitantes do concelho.
Pagamentos em atraso nos hospitais EPE voltam a crescer após regularização
Apesar do reforço orçamental e da regularização extraordinária no final de 2024, os pagamentos em atraso dos hospitais EPE voltaram a crescer em 2025, com um ritmo mensal de 26 milhões de euros, segundo análise de Pedro Pita Barros.
Cinco urgências fechadas no sábado e seis no domingo
Cinco urgências de ginecologia e obstetrícia e de pediatria vão estar encerradas no sábado e seis no domingo, a maioria na região de Lisboa e Vale do Tejo, de acordo com as escalas publicadas no portal do SNS.