O projeto COMBINE, financiado pela União Europeia, iniciou uma nova etapa na luta contra o desperdício alimentar, com intervenções a decorrer em Portugal, França, Itália e Finlândia. Esta iniciativa visa apoiar o cumprimento da meta vinculativa da UE de reduzir em 30% o desperdício alimentar per capita em retalho, restaurantes, serviços alimentares e lares até 2030, face à média de 2021-2023. O projeto, coordenado pelo European Food Information Council (EUFIC), aposta numa abordagem colaborativa e multidisciplinar, envolvendo escolas, cantinas, municípios, empresas e organizações não-governamentais para criar soluções escaláveis e adaptadas a diferentes contextos.

A fase de diagnóstico, atualmente em curso, analisa hábitos de desperdício alimentar e identifica grupos de consumidores prioritários nos países participantes. O objetivo é compreender as causas do desperdício e os fatores que levam ao descarte de alimentos ainda próprios para consumo, seja em casa, na escola ou no trabalho. O COMBINE distingue-se por ir além da sensibilização, focando-se na transformação efetiva dos comportamentos dos consumidores através de ações concretas e colaboração intersectorial.

Entre as estratégias do projeto destacam-se intervenções inteligentes, que incluem educação, incentivos sociais e ferramentas comportamentais aplicadas em ambientes reais como escolas e cantinas, para maximizar o impacto. A avaliação dos resultados será feita com o apoio do Food Waste Prevention Calculator, desenvolvido pelo Centro Comum de Investigação da Comissão Europeia, permitindo medir os benefícios ambientais e económicos das ações implementadas.

A primeira ronda de intervenções personalizadas arranca já no verão de 2025, com implementação total prevista até ao final do ano. O COMBINE pretende, assim, contribuir para a transição da Europa para uma economia circular, reduzindo o desperdício de recursos e promovendo práticas alimentares mais sustentáveis em toda a sociedade