dieta mediterrânica
Região Viseu Dão Lafões tem Manual de Identidade Alimentar

Região Viseu Dão Lafões tem Manual de Identidade Alimentar

A Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões tem disponível um Manual de Identidade Alimentar que coloca em destaque produtos endógenos da roda alimentar da dieta mediterrânica para ser usado quer em instituições públicas como restaurantes ou em casa.

Estudo quer avaliar os efeitos da dieta Mediterrânica na redução da obesidade juvenil

Uma equipa de investigadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra integra o consórcio internacional MED4Youth, Mediterranean enriched diet for tackling youth obesity. A investigação quer verificar os efeitos benéficos de uma dieta mediterrânica, com restrição de energia e enriquecida com frutos secos, grão-de-bico, romã e pão de fermento, na redução de peso e dos fatores associados à obesidade juvenil.

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