Lavar o frango antes de o cozinhar pode ser perigoso para a saúde

Lavar o frango antes de o cozinhar pode ser perigoso para a saúde

Já ouviu dizer que não se deve lavar o frango antes de cozinhar? Essa informação tem vindo a ser partilhada nas redes sociais e tem por base recomendações feitas por agências internacionais de prevenção de doenças – como o Centro norte-americano de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC) ou a Agência para Normas Alimentares do Reino Unido (FSA, na sigla inglesa). De facto, existe uma razão para isso, mas a desinformação continua a circular nas redes sociais.

Seleção natural pode estar a tornar a sociedade mais desigual

Seleção natural pode estar a tornar a sociedade mais desigual

Os seres humanos contemporâneos ainda estão a evoluir, mas a seleção natural favorece aqueles com rendimentos mais baixos e uma educação mais pobre – de acordo com um estudo realizado por investigadores da Universidade de East Anglia e publicado na revista Behavior Genetics, de 6 de Julho último (1)

Sindicato pede demissão da direção do INEM após incêndio

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O Sindicato dos Técnicos de Emergência Pré-Hospitalar (STEPH) pediu a demissão do Conselho Diretivo do INEM e a responsabilidade pelas indemnizações dos trabalhadores cujos carros arderam no incêndio de sábado nas instalações do centro logístico.

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