Cozer um ovo pode parecer tão simples como ferver água e mergulhá-lo, mas, para o tornar ‘perfeito’, uma equipa de investigadores propõe a “cozedura periódica”, que também lhe confere um maior valor nutricional.

Cozer um ovo pode parecer tão simples como ferver água e mergulhá-lo, mas, para o tornar ‘perfeito’, uma equipa de investigadores propõe a “cozedura periódica”, que também lhe confere um maior valor nutricional.
Uma equipa de investigadores do Sainsbury Wellcome Centre (SWC) da University College London revelou, num estudo publicado na revista Science, os mecanismos cerebrais que permitem aos animais suprimir reações instintivas de medo.
A Rússia registou 63.205 novos casos de Covid-19 nas últimas 24 horas, o número diário de infeções mais elevado desde o início da epidemia, anunciaram este domingo as autoridades sanitárias russas.
O secretário-geral do PS votou hoje antecipadamente em mobilidade no Porto e defendeu que estão criadas todas as condições de segurança para o exercício do direito de voto pelos eleitores nas legislativas do próximo domingo.
O coordenador da Estratégia Nacional para a Integração das Pessoas em Situação de Sem-Abrigo (ENIPSSA) acredita numa inversão no número de pessoas nesta condição “mais tarde ou mais cedo”, mas recusa contabilizações antes de ter os dados de 2021.
O número de pessoas em situação de sem-abrigo estabilizou e voltou ao registado antes da pandemia, adiantaram à Lusa várias organizações, depois de um ano de 2020 “dramático” em que os pedidos de ajuda se multiplicaram, sobretudo de famílias.
O presidente da Câmara do Porto, Rui Moreira, mostrou-se este domingo preocupado com a pouca afluência ao voto antecipado no Pavilhão Rosa Mota, dizendo aos jornalistas que a capacidade pedida não será utilizada na totalidade.
Portugal já tem mais de 4,2 milhões de pessoas vacinadas com a dose de reforço contra a Covid-19, revelam os dados oficiais, que mostram também que a vacinação entre os 5 e 11 anos mantém uma adesão pouco expressiva.
A Direção-Geral da Saúde (DGS) anunciou no sábado que alargou a vacinação contra a gripe às pessoas com mais de 50 anos, que poderão vacinar-se através da modalidade Casa Aberta, tirando senha digital, ou através do autoagendamento.
Ao sétimo dia da campanha, e com as sondagens a mostrar uma aproximação entre PS e PSD, Costa falou aos indecisos e secundarizou a maioria absoluta, já Rio mostrou-se confiante numa vitória no próximo dia 30.
As três crianças feridas com gravidade na sequência de uma colisão entre três veículos ligeiros em Palmela (Setúbal) têm idades compreendidas entre os três e os nove anos, disse à agência Lusa fonte da GNR.
Mais de 315 mil eleitores que se inscreveram para votar antecipadamente para as legislativas podem fazer este domingo as suas escolhas, com as autoridades de saúde a recomendar cuidados como usar máscara cirúrgica e a própria caneta.
A Madeira registou este sábado 1.283 novos casos de Covid-19 e 2.417 recuperações, indicou a Direção Regional de Saúde, referindo que o total de infeções ativas no arquipélago é agora de 12.626, com 78 doentes hospitalizados.
O secretário-geral do PS advertiu que Portugal não está em tempo de aventuras políticas, que ainda hoje mais 58 mil cidadãos foram infetados pelo SARS-CoV-2 e defendeu que desde 2016 há gestão responsável das contas públicas.
A Cruz Vermelha Portuguesa (CVP) tem disponível um dispositivo de 1.334 operacionais para a Jornada Mundial da Juventude (JMJ 2023) e em coordenação com o Instituto Nacional de Emergência Médica (INEM) vai integrar a resposta médico-sanitária do evento.
A Unidade Móvel de Saúde (UMS) de Oleiros realizou 500 atendimentos no concelho, em junho, num período em que o projeto regressou à estrada após uma interrupção causada pela covid-19.
A Câmara Municipal do Seixal, no distrito de Setúbal, aprovou esta quarta-feira um apoio de mais de 1,3 milhões de euros à Associação de Paralisia Cerebral de Almada Seixal para a construção do Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão (CACI).
As ondas de calor afetam 94% das crianças em Portugal, o equivalente a 1,5 milhões, estando metade das crianças na Europa e na Ásia Central exposta a uma alta frequência de ondas de calor, alerta a UNICEF.
A Câmara de Lisboa vai disponibilizar uma “via verde” na área da saúde durante a Jornada Mundial da Juventude (JMJ), com 25 profissionais preparados para prestar assistência médica no edifício dos Serviços Sociais do município, nas Olaias.
O Sindicato dos Enfermeiros Portugueses (SEP) prevê uma boa adesão à greve destes profissionais que exercem funções hospitais privados, marcada para sexta-feira para reclamar aumentos salariais e a compensação pelo horário de trabalho desfasado.
O número de pessoas sem médico de família subiu para as 1.564.203 no final de janeiro, mais cerca de 42 mil utentes do que no mês anterior, indica o portal da transparência do SNS.
Investigadores da Universidade de Umeå desenvolveram um método ultra-sensível para detetar esporos bacterianos, utilizando nanotecnologia e biofísica. Esta inovação promete melhorar significativamente a segurança alimentar e os cuidados de saúde.
Rui Cernadas
Médico de Família
Investigadores da Universidade de Genebra descobriram que uma enzima presente nos vasos linfáticos desempenha um papel crucial no apoio às células imunitárias contra tumores, podendo melhorar a eficácia das imunoterapias e fornecer um biomarcador para prever o sucesso do tratamento.
António Ricardo Miranda
Associação OUVIR