Um manifesto internacional assinado hoje em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens.

Um manifesto internacional assinado hoje em Santa Maria da Feira por especialistas em gastronomia defende que a tradição alimentar deve reajustar-se aos tempos atuais, em resposta a incertezas como o volume e preço dos bens.
Quase 13 milhões de pessoas, entre as quais 6,3 milhões de crianças, podem ficar sem cuidados de saúde básicos este ano devido aos cortes no financiamento humanitário, alertou hoje o Alto Comissariado da ONU para os Refugiados (ACNUR).
A Namíbia alcançou 45% de autossuficiência alimentar, pela primeira vez em 15 anos, graças à produção sustentada dos agricultores e ao apoio do Programa Alimentar Mundial (PAM) das Nações Unidas aos sistemas alimentares, anunciou esta entidade.
A Ordem dos Nutricionistas apoia a adoção em Portugal do sistema de rotulagem nutricional simplificado ‘Nutri-Score’ como medida de saúde pública de promoção da alimentação saudável desde que acompanhada de campanhas de promoção da saúde e literacia alimentar.
A autoridade nacional do medicamento (Infarmed) anunciou hoje a suspensão da venda e a retirada do mercado do desodorizante da marca Nuud após casos reportados em França de inflamação temporária das axilas.
Pelo menos 12 pessoas morreram e 140 foram intoxicadas devido ao consumo de álcool adulterado na província de Alborz, no norte do Irão, informaram hoje fontes médicas.
Apenas 3% da população mundial está protegida por políticas obrigatórias de redução da ingestão de sal, cujo consumo aumenta o risco de algumas doenças, revela um relatório inédito da Organização Mundial de Saúde (OMS) hoje divulgado.
A Organização Europeia de Consumidores (BEUC) exigiu hoje o fim da etiqueta dada a alimentos neutros em carbono, que “induzem em erro” por não se tratar de produção neutra para o clima, dando exemplos de produtos em Portugal.
Um inquérito da Universidade Católica Portuguesa (UCP) hoje divulgado revela que mais de metade dos portugueses estão pessimistas ou muito pessimistas em relação a 2023, sendo que um quinto receia ter dificuldades em cumprir obrigações financeiras.
A Ordem dos Nutricionistas propôs ao parlamento que alimentos considerados essenciais, como pão, fruta, carne, peixe, ovos, deixem de pagar IVA, para garantir o direito a uma alimentação adequada da população numa altura de crise, revelou hoje a bastonária
Organizações não-governamentais e bancos alimentares de várias cidades espanholas alertam que o pedido de alimentos por parte de pessoas necessitadas está a aumentar, depois do aumento quase 14% nos preços dos bens de primeira necessidade.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) alertou que a covid-19 atrasou a vacinação contra a meningite a mais de 50 milhões de crianças em África, pondo em risco a sua eliminação e expondo a população a um novo surto.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, no Porto, 650 quilos de géneros alimentícios de origem animal por “falta de rastreabilidade e por manuseamento e alteração de condição qualitativa abusivas”, informou hoje.
A GNR apreendeu hoje 7.520 quilogramas de amêijoa-japonesa (Ruditapes philippinarum), na zona do grande Porto, por falta de documentos de transporte válidos e por os bivalves terem tamanho abaixo do ideal para a captura, anunciou a Guarda.
Angola registou oito mortos e 175 novos casos por cólera, nas últimas 24 horas, acumulando 473 mortes e 12.368 infeções desde janeiro, divulgou hoje o Ministério da Saúde angolano.
André Marques
Estudante do 2º ano do Curso de Especialização em Administração Hospitalar da ENSP NOVA; Vogal do Empreendedorismo e Parcerias da Associação de Estudantes da ENSP NOVA (AEENSP-NOVA); Mestre em Enfermagem Médico-cirúrgica; Enfermeiro especialista em Enfermagem Perioperatória na ULSEDV.
A Direção-Geral da Saúde (DGS) divulgou um esclarecimento sobre a mortalidade em Portugal no primeiro trimestre de 2025, em resposta a notícias publicadas sobre o tema.
A Direção-Geral da Saúde (DGS) emitiu uma orientação que estabelece procedimentos uniformes e centralizados para a nomeação de autoridades de saúde. Esta orientação é aplicável às Unidades Locais de Saúde (ULS) e aos Delegados de Saúde Regionais (DSR) e visa organizar de forma eficiente o processo de designação das autoridades de saúde, conforme estipulado no Decreto-Lei n.º 82/2009.
A Associação Portuguesa de Intervenção Cardiovascular (APIC) elegeu a cardiologista Joana Delgado Silva como presidente da direção para o biénio 2025-2027.
A rede IRENE, liderada pelo professor Robert Mikulik, está a revolucionar o tratamento de AVC na Europa, reduzindo tempos de espera, melhorando resultados e integrando tecnologia avançada para salvar vidas e reduzir custos.
A Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC) está a reforçar o apelo à consignação de 1% do IRS, através da campanha “A brincar, a brincar, pode ajudar a sério”, protagonizada pelo humorista e embaixador da instituição, Ricardo Araújo Pereira. Em 2024, o valor total consignado pelos contribuintes teve um impacto significativo no apoio prestado a doentes oncológicos e na luta contra o cancro em diversas áreas, representando cerca de 20% do orçamento da LPCC.
A IQVIA, um dos principais fornecedores globais de serviços de investigação clínica e inteligência em saúde, anunciou a assinatura de um contrato com a Agência Europeia de Medicamentos (EMA) para fornecer acesso às suas bases de dados proprietárias de consumo de medicamentos.
O Hospital de Gaia detetou a presença da bactéria ‘legionella’ em três pontos de água mas não há infetados e foi feita uma desinfeção total da rede de canalização, disse à Lusa fonte oficial.
O Sindicato dos Médicos da Zona Sul (SMZS) assinou um acordo de empresa com a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa (SCML) que aplica um aumento salarial de 7,5% para os médicos e aprofunda a equiparação com a carreira médica no SNS.
A venda de medicamentos em Portugal cresceu 4,7% em 2024, atingindo os 3.400 milhões de euros, fruto também de um aumento do número de embalagens vendidas, que subiu 4,9%, segundo dados hoje divulgados pela Informa D&B.